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3、麻辣烫底料的配制及汤料的熬制及实操
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5、麻辣烫骨烫的熬制流程及方法实操
6、麻辣烫各种材料的处理加工及烫制流程及方法
7、碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫,串串香以及火锅麻辣烫具体调制方法及实操
8、指导徒弟亲自动手操作及作品点评、结业
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